Clémentine de corse et crêpes : toutes nos recettes

Name: Recettes faciles et gourmandes avec la clémentine de Corse
Total time: 30 min
Cuisine: clémentine de Corse

La clémentine Corse est l’unique clémentine française. Photo par eqroy

La clémentine de Corse IGP (depuis février 2007) est une variété de clémentine aux feuilles vertes et fraîches, sans pépins, à la peau très fine et bien orangée.

Délicieuse nature, elle fait des merveilles dans de nombreux desserts mais aussi dans des plats salés auxquels elle apporte un petit goût acidulé typique.

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Crêpes Suzette à la Clémentine de Corse

Clémentine de Corse

Les crêpes Suzette se réalisent aussi bien avec de l'orange que des mandarines mais avec les clémentines de Corse, disons-le, c'est encore meilleur ! Il faut dire que la saveur des ces fruits emblématiques de l'Île de beauté est unique et apporte à votre pâte une note ensoleillée qui comblera les papilles des plus gourmands.

Crêpes garnies de confiture à la clémentine

kaderick

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